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美召回汉堡 里有耐药性沙门氏菌

美国政府卫生官警告说,火鸡汉堡导致的食物中毒中检测出的沙门氏菌可耐常见的抗感染药物。卫生官警告,污染的肉类可能仍在商店有售。

在10个州中至少有十几人已经因食用明尼苏达州威尔马Jennie-O Turkey商店生产的冷冻火鸡汉堡产品生病,美国疾病控制和预防中心(CDC)报告病例后,上週该公司召回近5万5000磅肉。

週一晚,CDC一位官员宣布,在肉里发现哈达尔沙门氏菌株,对常见的抗生素有抵抗性,包括氨芐青霉素、阿莫西林/克拉维酸、先锋霉素和四环素。CDC表示,耐药性可以「增加感染者住院或治疗失败的风险。」卫生官员一直担心抗药性细菌可能发展为大规模的食源性疾病爆发。

因食用火鸡汉堡生病的12人中,三人已住院治疗。没有死亡报告。发病人年龄从1岁至86岁,平均年龄29岁。病例报告时间跨度为从2010年12月27号到。3月18日后发生的病例可能还没有被记录,因为发病可能需要两到三週的时间,才能发现感染。

到目前为止,在美国亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、佐治亚州、伊利诺伊州、密苏里、密西西比、俄亥俄、华盛顿和威斯康星州已经发现病例。威斯康星州有三例,其他9个州各有一例。

调查人员未能确认,所有的病人都吃了汉堡包,但是,至少科罗拉多州、俄亥俄州和威斯康星州的三人报告生病前一週他们吃了火鸡汉堡。

取自科罗拉多州和威斯康星州病人住所的火鸡汉堡样本呈哈达尔沙门氏菌阳性反应。

此次召回包括4磅重包装Jennie-O Turkey Store全天然调味精白肉(All Natural Turkey Burger)。每盒有12个1/3磅独立包装汉堡包。盒子上标有一个使用日期到和批号32710到32780。包装前面USDA检验标誌里印有P-7760。

卫生官员警告说,正在召回的火鸡汉堡可能仍然在杂货商店有售,或在消费者家中冰箱里。消费者应将产品退回到购买的地方得到退款。或者,可将汉堡放在封闭的塑料袋里并放置在密封的垃圾桶里,防止动物吃到。